备考2024上海市公共营养师之三级营养师自测模拟预测题库名校卷

备考2024上海市公共营养师之三级营养师自测模拟预测题库(名校卷)一单选题(共60题)1、腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。A.7—8天达到顶峰B.7—8天降至最低C.7—8天开始增加【