板栗低聚异麦芽糖制备及促乳酸菌增殖研究的开题报告

板栗低聚异麦芽糖制备及促乳酸菌增殖研究的开题报告一、研究背景与意义板栗是一种优质营养的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。板栗中含有低聚异麦芽糖，其具有良好的生物活