大豆油过氧化值的测定方法

大豆油过氧化值的测定方法1、引用标准：GB/T5538-1995 油脂过氧化值的测定方法2、原理：试样溶解在乙酸和异辛烷（三氯甲烷）溶液中，用碘化钾于试样反应，反应完成后用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的