第二章蛋白质的结构与功能复习题2011(中医)

第一章 蛋白质的结构与功能复习题（2011）一、名词解释 1、蛋白质的一级结构 2 、结构域 3 、蛋白质的变性 5、蛋白质的等电点 二、填空题1、蛋白质的基本组成单位是