餐饮业十二种制度

餐饮业餐厨废弃物管理制度餐厨废弃物的处置应交给经相关部门许可或备案的餐厨废物 物收运，处置单位或个人，并签订处置协议。安排专人负责本店餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。 餐厨废弃物分类放置，做到日