食堂食物留样制度[修改版]

第一篇：食堂食物留样制度食堂食物留样制度 一、留样由炊事员张立银专人负责，建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。三、