多功能水果酒发酵罐的制作方法

多功能水果酒发酵罐的制作方法专利名称：多功能水果酒发酵罐的制作方法技术领域：本实用新型属于生产水果酒的发酵装置。目前一些水果酒厂家生产水果酒所采用的发酵装置是利用传统的陈旧落后水泥池发酵，具体生产过程

多功能水果酒发酵罐的制作方法 专利名称：多功能水果酒发酵罐的制作方法 技术领域： 本实用新型属于生产水果酒的发酵装置。 目前一些水果酒厂家生产水果酒所采用的发酵装置是利用 传统的陈旧落后水泥池发酵，具体生产过程是在一个水泥池 内投放足够的发酵水果原料，密封上盖，利用自然温度发酵， 优点是结构简单、造价低、容易安装使用，其缺点是保温性 能差、发酵时池内温度不能实行人工控制，所以生产的水果 酒质量差，出酒率低，且生产工艺不稳定。 为解决以上不足，本实用新型提供一种多功能水果酒发酵罐， 内部采用水循环温度控制、自动粉碎、自动出渣、从而实现 了水果酒人工控制发酵和生产。以达到生产周期短、工艺稳 定、提高果酒产品质量的目的。 本实用新型设计方案是这样实现的发酵罐的罐体由不锈钢 板制成，在罐体外面装有电动机，电机内直接带有减速机， 在其顶端装有投料口、通气阀，在罐体底部装有底筛架、过 滤网和出酒口，在支撑位置装有四角立柱，在罐体内部两侧 装有换热器，为多排金属管制成，分别装有出入口水管，与 罐体外部连接，在靠近罐体内壁装有环形链排，链排两侧为 链条，中间加有若干相间的横杠与两侧链条结合在一起，在 罐体后部上下分别装有内链排活动导轨，在其前部下侧同样