酒店实践报告

尖于大学生酒店效劳员社会实践报告酋长[1]—、前言对于大学生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的 家务之外，真正地走到社会中去，锻炼自己也是一个很好的时机。社会实践是大学

尖于大学生酒店效劳员社会实践报告 [1] 酋长—、前言 对于大学生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之 外，真正地走到社会中去，锻炼自己也是一个很好的时机。 社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此 对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解 社会，提高自我能力的时机。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的 有限，所以我选择了去酒店做效劳员作为第一次社会实践的方式。目的在于熟悉社会，增加一些工 作经验。就职业本身而言，并无上下贵贱之分，存在即为合理。通过短短一个月的打工经历可以让 长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。 二、实习目的 其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何 720 经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，月号我怀着忐忑，焦虑的心情 来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营 策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时，也能 在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高蛰远，要扎扎实实从最根本 的做起！总体来说，我总结了几个我这次实践的几个根本目的： 1. 为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个入在社会竞争中的经验，锻炼和 提高自己的能力。 2. 通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的珍贵经验。 3. 通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。学会魁理好入与 人之间的关系，这样才能让自己更好的适应不同的环境。 三、实习内容 11 第页共页 教会我一些实用的东西。我实践的岗位是效劳员，效劳员的工作，顾名思义，在客人就餐过程 中为客人效劳。说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去，说难其实也很难，因为人是多种多 样的，你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的，他到底想要什么样的效劳方式，他是不是很 难伺候。对于我，一个只善于与陌生人沟通的入来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热情去效 劳每一位客人。 四、实习过程 当我穿上那件鲜红的工作服时，就说明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头谁的 道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个''人生地不熟"的酒店里，我显得是那么的''孤单"。在 我的印象中，效劳生的工作无外乎把菜传到效劳员的手中，仅此而已。 5. 特殊案例 226300 一天，有一个客人，他买了两件奥运衫和一个纪念章，总共是元人民币，客人付了元