高一生物——酶的分类及功能教案

高一生物——酶的分类及功能教案一、教学目标1、了解酶的定义、特性、作用；2、了解酶的分类及功能；3、掌握酶在人类生活中的应用；4、培养学生的实验操作能力。二、教学重难点1、如何熟悉酶的分类及功能；2、

高一生物——酶的分类及功能教案 一、教学目标 1、了解酶的定义、特性、作用； 2、了解酶的分类及功能； 3、掌握酶在人类生活中的应用； 4、培养学生的实验操作能力。 二、教学重难点 1、如何熟悉酶的分类及功能； 2、如何根据实验数据探究酶的性质； 3、如何进行酶的应用实验。 三、教学方法 1、讲授法； 2、实验探究法； 3、讨论交流法。 四、教学内容及步骤 1、酶的定义、特性、作用 （1）引入：请同学们看一下这道题目——“亚硝酸盐转移酶”。大家是否知道这是什么意思 呢？ （2）讲解酶的定义：酶是一类能够催化生物反应并实现生物调控的特定蛋白质，具有高度特 异性和灵敏性，能够加速修饰底物的转化速率。 （3）讲解酶的特性：酶是一类特异性催化剂，并且具有高效催化、低温反应、可逆性、为生 物所特有的等特性。 （4）讲解酶的作用：酶是维持生物体内正常代谢的重要因素。酶的催化作用使得生物体内的 代谢反应迅速发生并得以启动。 2、酶的分类及功能 （1）引入：同学们，大家知道酶有哪些种类吗？ （2）讲解酶的分类：学生们要熟练掌握氧化还原酶、转移酶、酯酶、水解酶、异构酶、聚合 酶等等种类的酶。