新型油炸花生米生产工艺与设备

中国农业机械学会2008年学术年会论文集 【摘要】 本文阐述油炸花生米的营养价值和市场价值，研究油炸花生米产品的新型工艺加工过程。确定生 产设备的结构形式和配套设备研究。 关键词；花生深加工油炸工艺油