水产品质量安全知识

水产品质量安全知识一、影响水产品食用安全的主要因素水产品质量受到养殖、生长环境（水体、底质）、生产投入品（饵料、药物）、加工、流通（暂养及运输物品、保鲜）、销售（批发市场、超市、集贸市场）等环节中各种