中小餐饮企业经营数据分析案例

中小餐饮企业经营数据分析案例■李丹兰州大学管理学院［摘 要］中小餐饮企业在持续增长的经济带动下快速发展，竞争也越来越激烈，大多数的中小企业因为缺乏经验和技能，不能対 企业的经营数据进行较好的分析，不能