高中化学知识导航第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第3课时氨基酸和蛋白质学案答案不全鲁科版选修5

第2课时 氨基酸和蛋白质课标解读1.了解氨基酸的分子结构以及肽的形成。2.认识蛋白质、酶的分子结构及物理、化学性质，了解它们在人类生活中的重要作用。课前思考1.“没有蛋白质就没有生命”，你能理解这句