响应面法优化富含L-乳酸小米发酵饮料的工艺研究

响应面法优化富含L-乳酸小米发酵饮料的工艺研究响应面法优化富含L-乳酸小米发酵饮料的工艺研究摘要：本论文旨在利用响应面法对富含L-乳酸小米发酵饮料的工艺进行优化研究。首先，通过单因素实验确定了发酵温度