乳制品安全论文终稿

奶及奶制品在生产加工中的食品安全问题摘要：乳与乳制品以其独特的营养价值和保健功能受到了消费者的喜爱。近年来结核病、布氏杆菌病等因乳制品引起的人畜共患传染病每年呈上升的趋势发展，严重危害人民的身体健康，