《食品质量管理》标准

《食品质量管理》课程标准1.前言1.1 课程类别专业必修课程。1.2 适用专业三年制食品营养与检测。1.3 课程性质《食品质量管理》是食品营养与检测专业的核心课程，先修课程是《基础化学》、《食品