高考生物第一轮复习 专题四 酶的研究与应用课件 新人教版选修1

- 专题4　酶的研究与应用 - 重难点聚焦 - 考点1　果胶酶在果汁生产中的应用 - 1.影响果汁产量的物质 （1）纤维素和果