小型农贸市场运营方案

小型农贸市场运营方案范文（精选5 篇）   食品安全管理制度   1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定；积极参加市场所和有关部门组织的食品安全知识学习和培训；有拒卖过期、有害、有毒等不合

小型农贸市场运营方案范文（精选5篇） 食品安全管理制度 1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定；积极参加市场所和有关部门 组织的食品安全知识学习和培训；有拒卖过期、有害、有毒等不合格食品的义务。 2、市场实行商品准入制度，对不合格食品、蔬菜等，市场所有权采取禁止入市 经营、暂存、销毁等措施进行处理。 3、入市经营业户须在摊位（门面房）确定后30日内到相关部门办理卫生许 可证和营业执照，逾期不办理者市场所有权收回摊位（门面房）。 4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品，违者市场所有权对不 合格食品进行暂存、销毁、停业整改，情节严重者报工商、卫生部门处理并收回 摊位（门面房）。 5、蔬菜经营业户应自觉接受卫生部门检测，检测合格后方可经营。未经检测 擅自入市经营的，市场所除责令其检测外，有权收回摊位（门面房）。对检测 有问题的蔬菜，市场所有权进行暂存、销毁处理。治安消防管理制度 1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、 扰乱市场经营秩序等，违者停业整改。情节严重的，除移交有关部门处理外，市 场所有权收回摊位（门面房）。 2、市场经营业户应服从管理，遵守市场规章制度，不得无理取闹、打骂、侮 辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作，违者除移交关部门 处理外，市场所有权收回摊位（门面房）。 3、市场内门市房必须配备合格的（4公斤以上、ABC型干粉）灭火器。公共 消防设施、器材除抢险救灾外，任何人不准损坏或动用；不得遮挡、圈占、埋 压消防设施，违者除责令整改外，市场所有权收回摊位（门面房）。 4、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等，违者予以停电，没收电 器设施，并收取违约金50-200元。 5、市场内严禁烤火、焚烧物品，违者除责令整改外，市场所有权收取违约金 10-200元，情节严重者，收回摊位（门面房）。