餐饮部机器设备安全操作规程

餐饮部机器设备安全操作规程电蒸箱（海鲜蒸柜）安全操作规程一、电蒸箱（海鲜蒸柜）要有专人负责，操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽，工作中精力要集中，懂得操作规程。二、使用前