《烹饪营养基础》课程标准（中职）

《烹饪营养基础》课程标准一、课程性质本课程是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业必修的一门专业基础平台课 程，是在《烹饪基础》和《烹饪原料知识》课程的基础上，开设的理论与实践相结合的 核心课程，其任务是