hnyAAA营养代谢病

营养代谢病动物营养与代谢 食物链中饲料养分与动物体组成 1、有26种动物所必需的元素，其中11种是宏(巨)量元素(有机元素:碳、氢、氧、氮;常量矿物质元素:钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁)，15种微量元素

营养代谢病 动物营养与代谢 食物链中饲料养分与动物体组成 1、有26种动物所必需的元素，其中11种是宏(巨)量元素(有机元素:碳、 氢、氧、氮;常量矿物质元素:钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁)，15种微量元素 (铁、锌、铜、锰、碘、镍、矾、钴、氟、钼、硒、锡、砷、硅、铬)。C、H、O、N 不属于矿物质元素，其余22种属于矿物质元素。 2、组成饲料与动物体的化学元素之中，都是以碳、氢、氧和氮的含量最多， 其总量均占饲料与动物体干物质重的90%以上，它们主要是以复杂的有机化合物形 态存在。 3、占动物体重0.01%以上的常量元素，和占动物体重0.01%以下的微量元素 等，都是构成动物体不可缺少的原料。 4、饲料中凡能被动物用于维持生命、生产产品，具有类似化学成分性质的物 质称为养分。干物质包括风干物质和绝对干物质。把饲料样品在550-650?灼烧剩 下的为无机物。饲料样品在105?烘干的物质称绝对干物质，饲料样品在65-70?的 条件下所烘干的物质称为风干物质。 5、蛋白质是一般有C、H、O和N。有的还含有铁、磷和硫。饲料中含有氮化合 物称为蛋白质。 6、碳水化合物是由C、H、O三种元素组成的。是动物体内主要的供能物质。 7、饲料中的能值取决于其脂肪含量的高低，脂肪愈多则能值愈高。 8、饲料植物与动物体中都以水分含量最高。一般幼龄动物体内含水多，成年 的含水较少，越肥的动物，其体内含水量越少。动物体内干物质中主要为蛋白质， 其次是脂肪。动物体的贮备物质是脂肪。动物体内的蛋白质和脂肪含量，除肥育动