水产动物营养学复习题

一、名词解释1、必需氨基酸指数（EAAI）：是试验蛋白质或饲料蛋白质中各个必需氨基酸量与标准蛋白质中相应的各种氨基酸含量之比的几次根。EAAI=[(a/A100) (b/B 100) …… (j