酒店餐饮部西餐午晚餐服务工作程序（星级）

西餐午晚餐服务工作程序餐厅经理在召开班前会时检查员工仪容仪表，介绍当日特色菜及推荐菜后, 检查灯光、空调、桌椅、台面布置、整个餐厅的卫生后，餐厅所有人员就位，仪 态端庄、微笑自然做好迎客准备。一,恭迎