食品化学总复习题

食品化学习题(13春)一、填空题:1、从水分子结构来看,水分子中氧的 6 个价电子参与杂化,形成 4 个 sp3 杂化轨道,有 近似四面体 的结构。2、冰在转变

腾讯文库食品化学总复习题食品化学总复习题