《低温保藏A组》PPT课件

- 第四章 食品低温保藏 - 第一节 低温反腐的基本原理第二节 食品冷藏第三节 食品冻藏第四节 食品冷冻干燥贮存第五节 食品冷藏库第六节 冷藏链