芋头淀粉纳米颗粒的性质、改性及其在淀粉膜中的应用

芋头淀粉纳米颗粒的性质、改性及其在淀粉膜中的应用摘要芋头淀粉纳米颗粒是一种为数不多的天然有机纳米材料，其对于材料学、生物医学等领域具有广泛的应用前景。本文介绍了芋头淀粉纳米颗粒的基本性质、制备方法、改