问题导学--选修1（答案）

选修1《生物技术与实践》一、果酒和果醋的制作1.果酒制作利用的微生物是酵母菌，该菌是兼性厌氧型的真菌（真核）。有氧条件：C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O +能量（条件：酶）；无氧