基于模糊数学结合响应面法优化双皮奶工艺研究

基于模糊数学结合响应面法优化双皮奶工艺研究摘要本论文基于模糊数学及响应面法优化双皮奶工艺研究。首先通过试验设计确定实验因素及水平，利用模糊数学建立模糊层次分析模型确定各因素权重，然后运用响应面法建立数