国内外研究膳食纤维状况与进展

国内外研究膳食纤维状况与进展摘 要:论述了国内外对膳食纤维的发展现状、应用进展以及我国对膳食纤维的开发与应用，进而说明了膳食纤维的发展趋势。关键词：膳食纤维 发展现状 开发与应用 发展趋势