酒店餐饮部员工手册(58P)

酒店餐饮部员工手册　　一、餐厅的主要任务　　(一)餐厅的主要任务　　餐厅是酒店销售饮食产品、为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。餐厅服务的主要任务是，按照规范化的服务程序和服务标准，采用一定水平的服务