学校规章制度之学校食品留样管理制度WORD版

学校规章制度之学校食品留样管理制度 　　一、 配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应予以留样；由留样负责人随机抽取当日所有菜品，每个品种留样量不少于100g，最好达到250g，留存在专用的冰箱中