鱿鱼酶解肽螯合铁微胶囊制备与缓释动力学分析及其强化牛乳粉应用研究

鱿鱼酶解肽螯合铁微胶囊制备与缓释动力学分析及其强化牛乳粉应用研究鱿鱼酶解肽螯合铁微胶囊制备与缓释动力学分析及其强化牛乳粉应用研究摘要：本研究旨在制备鱿鱼酶解肽螯合铁微胶囊，并对其缓释动力学进行分析。同