蔬菜的保存方法教案

蔬菜的保存方法教案。一、常见蔬菜的保存方法叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜一般分为大叶和小叶两类。大叶蔬菜如菠菜、油菜等，可以在储存前彻底清洁干净，将叶子晾干后装入保鲜袋中放入冰箱低温保存。小叶蔬菜如茼蒿、芥菜等