高中化学 专题5 生命活动的物质基础 第一单元 糖类 油脂 第2课时学案 苏教版选修5

第2课时　油　脂知识内容必考要求加试要求1.油脂的组成和结构特点。2.油脂的化学性质。ac目标定位1.知道油脂的概念、结构和物理性质。2.掌握油脂的主要化学性质，会书写油脂皂化、水解的化学方程式。一、