铁板鱿鱼酱料配方技术学习

【铁板就鱼酱料配方技术学习］铁板觥鱼是一道街边小吃，是用铁板把跳鱼煎熟后，再用铁铲将觥鱼切段，然 后撒上特制酱做成。下面给大家讲解一下铁板鳏鱼的酱料配方技术。【原料】孜然粒100克，海鲜酱700克，又