士官司务长年终工作总结2

xx士官司务常年终工作总结 时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一局部,假设我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作

xx士官司务常年终工作总结 时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个 月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的 一局部,假设我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为 单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着 想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工 作作以如下总结: 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生平安是关系到 每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进 行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作 人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提 高工作人员在工作中的效劳质量和意识。切实做好我台食堂的食品 卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随 清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指 出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明 确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常 运转。 第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每 天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的 所需与缺乏详细了解,并对目前现状缺乏之处及时改良。如卫生情 况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫, 没能够及时、彻底地将卫生清扫干净,物品的摆放也不整齐,使领 导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员 的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙 壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这

腾讯文库士官司务长年终工作总结2