中职人才培养目标下酒店管理专业实习质量研究

中职人才培养目标下酒店管理专业实习质量研究-旅游管理中职人才培养目标下酒店管理专业实习质量研究 赵黎昕 对外开放三十余年我国旅游也的反战取得了不错的成绩，当前旅游消费已经成为重要的娱乐休闲方式，

中职人才培养目标下酒店管理专业实习质量研究-旅游管理 中职人才培养目标下酒店管理专业实习质量研究 赵黎昕 对外开放三十余年我国旅游也的反战取得了不错的成绩，当前旅游消费已经成 为重要的娱乐休闲方式，随之而来的是旅游酒店行业的蓬勃发展，酒店行业对专 业人才的需求量日益加大，中职酒店管理专业作为酒店行业的人才培养__近年来 迎来了重要的发展机遇，要与社会的需求向结合必须重视学生的实战技能培养， 不断增加学生实习的机会，本文通过对中职院校学生到酒店实习效果的调查，分 析学生实习的质量，进而提出提升中职院校学生实习质量和管理质量的策略，从 应用和理论层面___职业教育的发展较有现实的意义。 目前酒店行业范围内对酒店管理的学生需求量很大，但是酒店管理专业的学生 并非全部从事酒店行业，有些愿意从事酒店行业不愿意从基层工作干起，有些学 生毕业后不想从事酒店行业。毕业时进入其他行业。酒店需要既有能力有愿意从 基层做起的学生，这样的学生只占一小部分。因此中职院校的学生培养目标不仅 仅是把学生送出校门。而是让学生有能力从事酒店行业的相关工作，要__学生职 业规划和职业素养的培养。让学生从实战中找到自身的缺陷和不足，不断结合理 论和实际提高自己，所以做好中职酒店管理学生的实习工作尤为重要。 一、实习工作现状 （一）构成实习的基本要素分析。 酒店管理专业的培养目标是培养专业实用型人才，实地锻炼是重要的教学内容 和教学方式。实习中涉及以下几个实习的关键要素，第一，要以学生为主体，学 生是实习的主体是接受酒店管理相关技能培训的主要参与者，要时刻提醒学生让