卤猪头肉配方制作工艺专业版

卤猪头肉配方制作工艺专业版（附香辛药料配比及酱卤类制作要点）特点：本项技术包括原料猪头的处理、卤制、成品等工艺，制作特点是肥而不腻、酥烂鲜香、味美可口。酱卤肉类总述：酱卤肉类是肉在水中加食盐或酱油等调