餐厅菜单设计技巧

餐厅菜单设计技巧　　菜单的作用　　1．它是经营者和消费者之间相互了解的桥梁。经营者通过观察客人点菜、统计点菜率，可以了解菜单设计是否合理；消费者通过菜单可以了解餐厅的经营风格、菜品特色。　　2．菜单可