2022粮油加工参观报告[合集5篇]_1 (3)
粮油加工参观报告[合集5篇] 粮油食品工艺学实习报告 1.实习目的 (1)通过实验室操作,掌握面粉降落值的测定、面粉面筋指数及干面筋含量的测定、油脂色泽测定的原理及方法。
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