餐饮部各岗位考核标准

餐饮部各岗位考核标准 （一）餐饮部经理细那么 1、在上级领导下，负责餐厅的全部工作。带着餐厅全部人员保质保量完成食品生产销售本钱核算，卫生清扫任务2分 2、严格执行部门的经营方案，负责楼面用料的领取，