烧腊岗位职责（共6篇）

烧腊岗位职责（共6篇）第1篇：酒店烧腊、冷盘间岗位职责 酒店烧腊、冷盘间岗位职责 1.依据原料销售状况及当天订餐状况，做好出品工作。 2.严格遵照《食品卫生法》的有关规定进展食品加工操