生淀粉糖化酶产生菌的选育与应用的开题报告

生淀粉糖化酶产生菌的选育与应用的开题报告一、研究背景及意义淀粉是人类主要的食物之一，同时也是许多工业产品（如酒精、淀粉糖、乳酸等）的原料。生淀粉是一种未被加热过的淀粉颗粒，具有高度的胶性和难消化性。因