豆腐干的加工工艺探究(部分)(共5页)

豆腐干的加工工艺探究【摘要】随着人类文明的进步和国民经济的持续发展，人们越来越重视自身的健康，豆制品作为营养健康食品，已引起人们的高度重视，形成了“健康长寿，不可一日无豆”的饮食观念。近年来，国际市场