云南省曲靖市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 酯 油脂学案新人教版选修5

酯 油脂【学习目标】1. 从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂的性质与特征反应；2. 经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科