与乳酸菌具有共生作用酵母菌培养基的优化

与乳酸菌具有共生作用酵母菌培养基的优化 摘要:以对乳酸菌(LC5)有促进作用的酵母菌(YE4)为研究对象,OD 值和活菌数为测定指标,筛选合适的培养基。通过对 5 种酵母菌常用培养基的初筛及二次筛选,