《发酵食品的制作》教案

第一节发酵食品的制作一、教学设计思想酸奶为纯绿色食品，养分丰富，可促进人体消化吸取，提高人体的免疫力,对儿童、老年人尤佳，已被越来越多的人们所青睐。因此，在学生学习了有关微生物和“细胞呼吸”中关于发酵