瓜叶菊紫色色素的提取及稳定性的研究

瓜叶菊紫色色素的提取及稳定性的研究瓜叶菊紫色色素是一种天然的花青素，具有良好的抗氧化、抗菌、抗炎和免疫调节功能，具有广泛的应用前景。本文旨在研究瓜叶菊紫色色素的提取方法和稳定性问题。一、瓜叶菊紫色素的