酶的运作机理和条件的教案

【教案】一、教学目标：了解酶的定义、种类及分类；了解酶的运作机理和条件；了解酶的应用领域和意义。二、教学内容：酶的定义和种类（1）酶是一类能够促进化学反应发生并加速化学反应速度的生物大分子，通常是蛋白