备考2024北京市公共营养师之三级营养师能力提升试卷A卷附答案

备考2024北京市公共营养师之三级营养师能力提升试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、消化吸收率最高的大豆食品是（　　）。A.豆腐B.炒豆C.煮豆D.豆芽【答案】 A2、对于肠道吸收

备考北京市公共营养师之三级营养师能力提升试卷 2024A 卷附答案 (60) 一单选题共题 1 、消化吸收率最高的大豆食品是（ ）。 A. 豆腐 B. 炒豆 C. 煮豆 D. 豆芽 A 【答案】 2AD 、对于肠道吸收的维生素、和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（ ）。 A. 盐酸 B. 胆盐 C. 脂肪酶 D. 胆固醇